Пушкинский мясной двор - интернет магазин

Закажи онлайн свежую продукцию

 Закажи онлайн свежую продукцию
Подробнее по тел:
8-963-720-00-10 

Вырезка свиная

0.4-0.6 кг

Изготовлено по: 
 ГОСТ 31778 – 2012. Разделка свинины на отрубы.
 Пищевая и энергетическая ценность в 100г продукта: 
 Белок, г, не менее: 18,5 Жир, г, не более: 12,2 Энергетическая ценность:183,8 ккал /769,4 кДж
 Состав: 
 Свинина
 Рекомендации по применению: 
 Продукт требуется подвергнуть тепловой обработке. (Варка, жарка, тушение).

465₽ за кг

Шейка свиная

2,0-2,5кг

Изготовлено по: 
 ГОСТ 31778 – 2012. Разделка свинины на отрубы.
 Пищевая и энергетическая ценность в 100г продукта: 
 Белок, г, не менее: 15,8 Жир, г, не более: 25,1 Энергетическая ценность:289,1 ккал /1209,6 кДж
 Состав: 
 Свинина
 Рекомендации по применению: 
 Продукт требуется подвергнуть тепловой обработке. (Варка, жарка, тушение).

545₽ за кг

Лопатка свиная

3,2-3,5 кг

Свиная лопатка — это мясо с той части туши, которая прилегает к плечевому суставу животного. Благодаря очень малому количеству жира простоте в приготовлении свиная лопатка стала одним из самых востребованных видов мяса на рынке.

375₽ за кг

Карбонад свиной

1,2-2,3 кг

Карбонат может быть использован для любого блюда из свинины. Это идеальный вариант для гриля, духовки, барбекю. Оно подходить для запекания цельным куском, приготовления буженины, отбивных, медальонов и шашлыка. Сочность при термической обработке сохраняют с помощью питательных ароматных маринадов.

385₽ за кг

Корейка свиная

1,2-2,3 кг

Корейка — шейная и спинная часть свиной туши, включающая шею, реберное каре и филе. В России корейкой чаще всего называют отруб из спинной части свиной туши.

375₽ за кг

Окорок свиной

1,2-2,3 кг

Окорок - часть свиной туши: тазобедренная (задний) или плечелопаточная (передний). Употребляется в пищу в вареном, запеченном, копченом и варено-копченом виде

365₽ за кг

Грудинка н/к свиная охл

0,8-1,2 кг

Изготовлено по:  
ГОСТ 31778 – 2012. Разделка свинины на отрубы.
Пищевая и энергетическая ценность в 100г продукта:  
Белок, г, не менее: 15,8 Жир, г, не более: 25,1 Энергетическая ценность:289,1 ккал /1209,6 кДж
Состав:  
Свинина
Рекомендации по применению:  
Продукт требуется подвергнуть тепловой обработке. (Варка, жарка, тушение).

375₽ за кг

Рёбра свиные охл.

0,8-1,2 кг

Изготовлено по:  
ГОСТ 31778 – 2012. Разделка свинины на отрубы.
Пищевая и энергетическая ценность в 100г продукта:  
Белок, г, не менее: 13,5 Жир, г, не более: 36,5 Энергетическая ценность: 382,5 ккал /1601,1 кДж
Состав:  
Свинина
Рекомендации по применению:  
Продукт требуется подвергнуть тепловой обработке. (Варка, жарка, тушение).

385₽ за кг

Рулька свиная охл.

2,5–3,5 кг

Свиная рулька богата коллагеном, витаминами группы B, минералами, жирными кислотами, холином, глицином и другими полезными веществами. Она отлично утоляет голод, дает запас энергии при физических нагрузках. Продукт повышает эластичность тканей и суставов, благотворно влияет на работу нервной и пищеварительной системы, выработку грудного молока. Помогает предотвратить анемию, повысить стрессоустойчивость.

265₽ за кг

Лопатка н/к говяжья охл.

0,8-1,2 кг

Свиная рулька богата коллагеном, витаминами группы B, минералами, жирными кислотами, холином, глицином и другими полезными веществами. Она отлично утоляет голод, дает запас энергии при физических нагрузках. Продукт повышает эластичность тканей и суставов, благотворно влияет на работу нервной и пищеварительной системы, выработку грудного молока. Помогает предотвратить анемию, повысить стрессоустойчивость.

999₽ за кг

Спинка н/к говяжий охл.

0,8-1,2 кг

Говяжий толстый край — это премиальная часть спинного отруба, прилегающая к позвоночнику, ближе к лопатке.

1124₽ за кг

Вырезка говяжья охл.

1-1,8 кг

Говяжья вырезка — лучшая и самая дорогая часть говяжьей туши, находящаяся в заднем подреберье.

Это пояснично-подвздошная мышца, бедная соединительной тканью и почти не получающая при жизни животного физической нагрузки, поэтому очень нежная. Идеально подходит для быстрой обжарки и приготовления на гриле.

Из тонкой части вырезки нарезаются стейк филе-миньон, из толстой части — шатобриан. Головная часть вырезки используется для приготовления бифштекса. Из тонких ломтей получаются лангеты. Из сырой говяжьей вырезки готовят карпаччо.

1999₽ за кг

Голяшка говяжья н/к охл.

0,8-1,2 кг

Говяжья голяшка (голень) – часть говяжьего окорока, прилегающая к коленному суставу туши крупного рогатого скота. Отличается повышенным содержанием сухожилий и соединительных тканей, а также мозговой кости и желатина, что обуславливает наличие неплохих вкусовых качеств и применения специальных технологий кулинарной обработки. Мясо голяшки содержит много белка, аминокислот, витаминов и полезных микроэлементов: магний и железом. Этот вкусный продукт рекомендуют для диетического и спортивного питания, а также в послеродовой период у женщин с целью восстановления организма. Для снижения веса и количества потребляемых жиров, диетологи советуют снимать кожу с голени перед приготовлением.

836₽ за кг

Окорок б/к говяжий охл.

0,8-1,2 кг

Окорок б\к говяжий – это часть окорока, выделенная из обваленного тазобедренного отруба туши крупного рогатого скота. Данная разновидность говядины характеризуется относительно небольшим содержанием соединительных тканей и грубых мышц, что существенно упрощает её кулинарную обработку.

1236₽ за кг

Рёбрышки говяжьи охл.

0,8-1,2 кг

Говяжьи рёбра — часть туши крупного рогатого скота с жировыми прослойками и большим количеством соединительной ткани.  1

Отличаются полезным составом и прекрасными вкусовыми качествами. Употребляются в пищу в отварном, тушёном, запечённом, реже в жареном виде. 1

В химическом составе рёбер содержатся большое количество белков, жиров, протеинов, витамины группы В, K, Е, РР, зола, макро- (калий, фосфор, кальций, магний, натрий), микроэлементы (железо, селен, марганец, медь, цинк). 1

Полезные свойства рёбер: улучшают работу сердечно-сосудистой системы и ЖКТ, положительно влияют на нервную систему и снижают нервную возбудимость, способствуют укреплению мышц и костей, ускоряют регенерацию клеток организма и стимулируют процессы кроветворения, разгоняют метаболизм, укрепляют иммунитет, оказывают ранозаживляющее и антиоксидантное воздействие

736₽ за кг

Шейка б/к говяжья охл.

0,8-1,2 кг

Говяжья шея подходит для тушения или бульона.

Эта часть состоит в основном из соединительной ткани, поэтому для придания мягкости мясо нужно подвергнуть долгой термической обработке, удалив сухожилия.

Также из говяжьей шеи получается хороший фарш благодаря высокому содержанию жира.

1036₽ за кг

Язык говяжий

0,8-1,2 кг

925₽ за кг

Хвост говяжий

0,5-1,2 кг

Мясо // Субпродукты говяжьи

345₽ за кг

Печень говяжья

1,6-5,0 кг

Мясо // Субпродукты говяжьи

345₽ за кг

Щёки говяжьи

0,8-1,2 кг

Мясо // Субпродукты говяжьи

730₽ за кг

Качество высшего класса

Доставка по  Пушкино

Оплата наличными или картой через терминал

Контакты

Связь с нами:
почта pmdshopmeat@gmail.com
По номеру
8-963-720-00-10